Presentamos el vino blanco con denominación de origen en las rías
Baixas, cuyo nombre rinde homenaje a un importante trovador del medievo en
Galicia; Martin Codax.
El pergamino de Vindel alberga en sus cantigas, las más antiguas
del galaico-portugés, que ensalzan el amor y la pasión por el mar…
La botella de este Albariño tan especial, tiene una estética romántica,
con detalles que cautivarán a los nostálgicos de tiempos pasados.
Su tapón de corcho lleva grabado de notas musicales y en su
etiqueta podrás encontrar una de las cantigas.
Un vino perfecto para acompañar pescado, marisco, arroces y
quesos frescos:
Limpio, brillante de color amarillo
limón con reflejos verdosos.
Intensidad media con notas cítricas
maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín
y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.
Envolvente, fresco y con buen
equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.
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